Библиотека Рамёна в Хондэ

Для корейца рамён — не просто перекус. Аромат горячего бульона и узнаваемый вкус сопровождают жителей Кореи на протяжении всей жизни. Рамён можно встретить дома, в магазинах, на улице или в офисе, что делает его настоящей частью повседневной жизни. Знаменитая лапша давно стала элементом культуры, появляясь в фильмах, сериалах и даже мемах, отражая привычки и вкусы разных поколений.

И именно в сердце Хондэ (서울특별시 마포구 잔다리로 25) есть место, которое уже заслужило статус легендарного среди местных и туристов, — Библиотека Рамёна. Это пространство, где можно попробовать десятки сортов рамёна со всего мира, открыть для себя необычные вкусы и убедиться, как привычное и простое блюдо может быть удивительным, разнообразным и интересным.

200+ видов рамёна в одном месте

Библиотека Рамёна — специализированный магазин K-ramen от популярной корейской сети магазинов шаговой доступности CU. Название «библиотека» магазин получил благодаря своей центральной витрине: огромной, почти 6 метров в ширину и 2,5 метра в высоту, где аккуратно расставлены сотни видов рамёна. Здесь можно найти как знакомые корейские вкусы, так и редкие интернациональные варианты — всё в одном месте, и сразу видно, насколько разнообразна культура рамёна.

Витрина похожа на книжные полки, только вместо книг — упаковки лапши со всего мира. Источник: Seoul Searching URL: https://seoulsearching.net/ramen-library-hongdae-seoul/ (дата обращения: 31.01.2026)

Даже если вы считаете себя экспертом по лапше, в Библиотеке Рамёна наверняка найдётся что-то неожиданное и интересное. Рамён представлен в разных форматах: классические пакетики, порционные чашки и специальные наборы. Магазин привлекает не только туристов, но и местных жителей, которые приходят за любимым сортом или ищут что-то новое. Среди самых популярных брендов можно встретить:

• Корейские Shin Ramyun, Jin Ramen, Buldak Ramen
• Японский Shoyu Ramen
• Вьетнамский Bun
• Индонезийский Mie Goreng

Помимо огромного ассортимента лапши, в магазине можно найти и другие блюда. Здесь предлагают самгак кимбап, сытные гамбургеры быстрого приготовления, популярные корейские напитки, сладости и желе. Всё это делает визит в Библиотеку Рамёна не только интересным гастрономическим опытом, но и маленьким кулинарным приключением, где можно попробовать разные вкусы в одном месте.

Автоматы для готовки в магазине

В Библиотеке Рамёна лапшу можно не просто купить, но и приготовить прямо в магазине по идеальному рецепту. Для этого здесь установлены специальные аппараты, которые позволяют получить горячую миску рамёна без лишних хлопот. Использовать их очень просто: рядом с каждым аппаратом размещены инструкции и рекомендуемые рецепты, а также советы по добавкам. Например, можно добавить яйца, свежие овощи, кимчи или другие топпинги, чтобы сделать вкус более насыщенным.

Даже новичок сможет быстро приготовить рамён, как в ресторане. Источник: The Soul of Seoul URL: https://thesoulofseoul.net/the-most-unique-convenience-store-in-hongdae/ (дата обращения: 31.01.2026)

Чтобы воспользоваться аппаратом, сначала откройте пакет с рамёном и положите лапшу вместе с суповой основой в бумажную ёмкость (900 вон на кассе). Затем отсканируйте штрих-код на ёмкости и поместите её на конфорку. После этого нажмите на кнопку «Начать приготовление» — аппарат сам подберёт оптимальный режим нагрева. Через несколько минут рамён будет готов, горячий и ароматный — прямо в магазине, без лишних усилий и ожидания.

Как выбрать рамён в CU Хондэ?

➔ Уровень остроты. Библиотека Рамёна в CU Хондэ предлагает более 200 сортов лапши, и это может немного ошеломить даже тех, кто знаком с корейской кухней. Чтобы ориентироваться среди такого разнообразия, стоит обратить внимание на несколько простых факторов. Во‑первых, учитывайте уровень остроты. Многие корейские рамёны достаточно острые, но для новичков есть варианты с мягким и средним вкусом.

➔ Страна происхождения. Корейский рамён славится своей остротой, и многие иностранцы, впервые попробовав его, ощущают сильное жжение во рту. Если вы не привыкли к острому, не переживайте — в Библиотеке Рамёна есть лапша из Японии, Китая и Тайваня с более мягким или средним вкусом. Так вы сможете открыть для себя новые вкусы и сравнить, как различается лапша из разных уголков Азии.

Корейская еда очень острая, поэтому даже лапша 1-го уровня (незначительно острая) может содержать острые ноты черного перца и специй. Источник: Seoul Searching URL: https://seoulsearching.net/ramen-library-hongdae-seoul/ (дата обращения: 31.01.2026)

➔ Формат упаковки. Мы рекомендуем выбирать классические пакетики рамёна и при необходимости покупать на кассе специальную бумажную ёмкость для приготовления прямо в магазине. Такой способ позволяет приготовить лапшу по идеальному рецепту и получить гораздо более насыщенный и аутентичный вкус, чем в порционных чашках, которые удобны для быстрого перекуса, но уступают по аромату и текстуре.

➔ Личные предпочтения. Наконец, стоит довериться своим вкусам и экспериментировать. Библиотека Рамёна CU в Хондэ даёт возможность каждому подобрать сорт по вкусу, попробовать что-то необычное и превратить выбор лапши в маленькое гастрономическое приключение.

Топ-3 рамёна для знакомства с корейской кухней

1. Шин Рамён (신라면):

• Уровень остроты: острый.
• Цена: от 900 до 1200 вон за упаковку (ориентировочно стандартная цена в Корее).
• Вкус: классический корейский рамён с насыщенным и пикантным бульоном на основе говядины, чеснока и красного перца. Этот сорт стал настоящим символом корейской лапши и занимает лидирующие позиции продаж в стране благодаря сбалансированной острой базе и плотной текстуре лапши.
• Рекомендуемые топпинги: варёное яйцо, зелёный лук — они добавляют сочности и немного смягчают остроту.

2. Джин Рамён (진라면):

• Уровень остроты: средний.
• Цена: ориентировочно от 900 до 1100 вон за упаковку.
• Вкус: один из самых популярных корейских рамёнов. Бульон более мягкий по сравнению с Shin, с умеренной пикантностью и выраженным мясным вкусом. Благодаря двум вариантам (Mild и Spicy) он подходит и тем, кто не любит сильную остроту.
• Рекомендуемые топпинги: ломтики колбасы или свежие овощи — добавляют сочности и делают вкус более глубоким.

3. Булдак Рамён (불닭볶음면):

• Уровень остроты: очень острый.
• Цена: ориентировочно от 1000 до 1300 вон за упаковку.
• Вкус: легендарный острый рамён, известный как «огненная лапша». Вместо традиционного супа здесь густой пряный соус с интенсивной остротой и сладковатыми нотами, который покрывает каждую нить лапши. Это не просто блюдо, а испытание для тех, кто любит насыщенный и острый вкус.
• Рекомендуемые топпинги: если вы не уверены в своей переносимости остроты, приятное дополнение — холодный молочный напиток или слегка сладкий гарнир, чтобы сбалансировать жгучий вкус.

Библиотека Рамёна в Хондэ: заключение

Библиотека Рамёна — это наглядный пример того, как повседневная корейская еда становится частью городского опыта и культурного кода. Здесь рамён перестаёт быть просто быстрым способом утолить голод и превращается в способ познакомиться с гастрономическими привычками корейцев: от уровня остроты до сочетаний вкусов и добавок. Такой формат особенно ценен для путешественников, он позволяет без барьеров и сложных объяснений понять, чем живёт современная Корея и что среднестатистический кореец ест каждый день.

Даже столики в магазине сделаны в виде чашки рамёна. Источник: The Soul of Seoul URL: https://thesoulofseoul.net/the-most-unique-convenience-store-in-hongdae/ (дата обращения: 31.01.2026)

Если вы хотите увидеть Корею не только через популярные достопримечательности, но и через её повседневную жизнь, Библиотека Рамёна в CU Хондэ — удачная точка маршрута. Это место, где можно экспериментировать, сравнивать и пробовать, не боясь ошибиться, а заодно почувствовать атмосферу района Хондэ — живого, открытого и постоянно меняющегося. Именно такие детали делают путешествие по-настоящему осмысленным и запоминающимся.