Я не ем острое — в Корее будет сложно?

Многие традиционные блюда Кореи действительно острые, но при этом кухня довольно разнообразна. Есть много позиций без остроты или с минимальной остротой: кимпаб, пулькоги, самгепсаль, юкхве, а также рис, супы на прозрачном бульоне, омлеты, лапша, пельмени, блюда с соевым соусом.

Единственное, к чему стоит быть готовым — иногда острота может «прятаться» в соусах или закусках (например, кимчи почти всегда острое). Но это легко обходится: просто уточнить или выбрать нейтральные варианты. И старайтесь избегать блюда красного цвета! Вероятнее всего они будут очень острыми.